“MAGA”, LA TRADIZIONE CONTINUA A CARDAZZO

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Mentre a Rovescala continua per tutte le Domeniche di Marzo la Primavera dei Vini, in casa Maga (sponsor dell’evento) si è inaugurata la quarta generazione dello storico negozio della frazione Cardazzo di Bosnasco. Questa volta tocca ad Antonella Maga portare avanti la tradizione di famiglia, una panetteria e pasticceria che è ormai un punto di riferimento per tutta la Bassa Pavese. Siamo stati all’inaugurazione ufficiale, con tanto di benedizione del negozio ristrutturato e saluto da parte del Sindaco e delle autorità locali. E poi abbiamo potuto gustare le specialità “di sempre”, quelle che sono un po’ il biglietto da visita dello storico locale: la pasticceria dolce e salata, il pane, la pizza e la focaccia di tutti i tipi, i ciccioli, la pasta fresca (ravioli, gnocchi, tortelli di magro, pisarè). E c’è anche una novità: un banco salumi con prodotti del territorio e di assoluta qualità. Insomma, il nuovo corso del panificio pasticceria Maga parte sotto i migliori auspici. Da provare!